属于云南富源美食 师傅手把手教学 从食材、调料、酸菜等等的挑选到猪脚的处理、腌制、底料的炒制、各种香料的认识制作做一个火锅的高汤、还有就是怎么去做这个 红汤 清汤 鸳鸯锅等锅底都可以制作、各种蘸碟的制作 教学是专业一对一 配方无保留教学 就是刚开始会交给你一个配方单 师傅演示过一遍之后在旁边指导教学 后面就是自己实操学会为止学习时间不限制
搭配像丽江腊排骨火锅 酸菜鱼 卤菜 各种干锅 炒菜等等 设备也是火锅桌 高汤桶
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