食堂售饭机，是一套以智能卡作为前端信息介质，实现无现金、无代用券进行钱款结算的消费管理设备。可广泛应用于食堂、餐厅、超市、小卖部等各种收费管理场所。
系统组成
1. 系统采用先进的单片机网络技术，运行速度快，中间环节少。一台主机可直接联接99台售饭终端机，传输速率为1024kbps，从管理主机到窗口终端最大传输距离为5000米。
2. 采用最新射频卡读写技术。卡片无磨损，不怕潮湿，可适应各种餐厅环境。独特的传输技术（CAN）。所有传输数据均进行数据校验，绝对保证数据安全。
3. 窗口机具有三种售饭方式，可随时切换混合使用。即计算（直接输入价格）售饭方式，自动（份饭）售饭方式，品种售饭方式。
5. 具有自动补贴功能：在售饭过程中可实现自动补贴写卡，而无需交卡。
6. 增款机可实现实时增款和取款功能，即方便员工又可吸引资金。
7. 可以设置每天消费最大金额,防止丢卡后，被别人拣到后恶意透支。
8.及时挂失功能。丢失卡后，可以立即挂失，防止卡内金额流失。
9.可以固定金额消费；即：每刷卡一次，可以减掉固定金额。以提高售饭效率。
10.可以品种消费。即：将各种价格的食品定义成各个快捷键，消费时，只按相应数字键就可以。
11.餐卡的各种操作。包括：客户开户、挂失、解挂、补卡、注销、客户信息修正、补助操作、客户单位调整等)、消费纠错、主机存取款等
技术参数
1、存储容量512K字节，可存储15，000人次以上的消费数据；
2、读写时间小于0.15秒；
3、读卡距离3-5cm；
4、内部数据保存在闪存中，可保持10年以上不丢失；
5、每个显示窗两段5位数码管；
6、防潮，防油污结构设计。耐油污潮湿等环境；
7、后备电池停电可工作5小时以上；
8、485网络实时通信，波特率9600，通信距离1200米；
9、TCP/IP 10M以太网实时通信，通信距离100米
售饭机还有带小票打印功能，采用U盘传输数据的，以及用指纹代替卡片的售饭机。
IC卡售饭机系统运作过程
1、发卡开户：建立用户资料档案，系统发卡时可定义此卡是正式卡还是临时卡，规定卡的权限。IC卡的发行由发 卡器和IC卡后台管理软件来实现，并将用户信息写入IC卡。
2、用户补卡：卡丢失损坏可进行补卡。由系统管理员发卡管理IC卡类，可定义卡使用期限。
3、现金充值：持卡人在卡中存款用完时，持现金到管理中心电脑进行充值存款。
4、刷卡就餐：持卡人将就餐卡放在收费POS机上，POS机检测卡是否有效，是否是本单位所发的卡，是否已被挂失，若有问题则POS机报警，若正常则POS机上数码显示就餐卡中余额，工作人员键入本次用餐金额，并在POS机屏幕上显示出来，若无误按确认键扣款，完成后提示消费金额及余额，整个售饭过程完成。
5、报表统计：食堂就餐结束后，计算机通过网络实时联网采集各POS机中数据(TCP/IP实时情况下就餐的同时自动采集就餐数据)，进行统计分析，可统计消费总收入，各窗口收入，各餐厅收入，各持卡人存款明细，本日、月存款金额，卡中流动资金总额，日餐报表，月餐报表等。
6、IC卡挂失：持卡人不慎将卡丢失，可到管理处进行挂失，管理处将挂失名单传送到各窗口中，用已挂失卡就餐就会报警，直到取消挂失为止，持卡人不会因卡丢失而引起经济上的损失。
7、IC卡注销：员工离开单位或其他原因，不再就餐时，可注销卡退取押金，该卡还可重新使用。