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如果说什么样的美食，那一定是非小吃莫属了。小吃生意随处可见，流动的早点摊，多变的午餐种类，还有夜市中的一道风景线。小吃店的生意随处可见，是因其有市场，有消费群体，自然就有钱可赚。
小吃经营很简单，是一个人人都可经营的小生意，区别就在于200元的盈利与1000元的盈利。做小吃生意很容易，做赚钱的小吃生意不容易。在众多的小吃店经营中，如何让自己的小吃生意脱颖而出？久香园餐饮的营销法则。
餐饮行业是进入新世纪以来中国发展最快的行业之一，可谓一枝独秀，随着人口流动情况的愈演愈烈，在国内各个地方都可以看到各种餐饮和小吃餐厅或店铺，简直可以用遍地开花来形容。根据分析，在中国餐饮行业中，传统特色餐饮小吃由于其广受人民群众喜爱的良好口味、实惠的价格成为了人见人爱的万人迷，而且对于餐厅和店铺方面来说，它也有很大的优势，那就是制作上的简易性。一到两人即可开店运作，两三个月就能回本，投资本钱少，成功率高，使特色餐饮小吃成为非常适合投资的项目。
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