揭阳潮汕小吃培训中心

麻辣烫做法大全汕头麻辣烫专业技术配方传授

麻辣烫的经营方式也有很多种，大锅烫菜，涮涮锅，小砂锅烫菜都可以，经营方式都是根据自己决定的。但

是能赚钱且生意红火的项目在一个地方很快就会被人模仿，竞争相当大，生意难做。蕞后就看谁的味道做的

好吃，谁就能长期稳定的经营下去。

培训内容：

1、麻辣烫原材料及香料的识别、鉴定、加工及运用；

2、不同麻辣烫底料的炒制方法；

3、不同麻辣烫味型的调制技术；

4、老油的清洗、提炼技术；

5、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

6、常见味碟制作技术；

7、高汤的制作技术

8、菜品的烫制

揭阳潮州汕头香滋恋小吃培训是一群专注于美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来

，我们自己开过店，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏

损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。一对一、手把手教

学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学

员学会之后能以独一无二的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。