餐饮业在不断发展,在经营管理上也逐步向信息化、网络化迈进。通过电脑信息系统管理餐饮业的内部事务,使得作业更加简单化、高效,以财务为中心,减轻一线操作人员的劳动强度,节省营业人员的交班时间,加强财务审核管理。
主要功能:
收银功能
包括前台预定、点菜、开台、换台、并台、收银、结账等功能。
厨房打印功能
厨房打印是餐饮软件中技术含量最高的部分,也是最能节省时间的功能,如果厨房打印不够稳定,那么必定会导致点菜通知延误,引起客人不满。
原配料、进销存与成本管理
可随时查看原配料使用情况、库存状态、低库报警以及每个菜的估算成本。三餐美食餐饮软件有三种不同的方式来进行成本管理,分别是:给每个菜估算一个成本,录入菜品的原配料成本,按照部门计算成本。
营业分析和财务报表
餐饮管理软件不仅要解决收银、后厨打印问题,还要帮餐饮分析营业情况,巧富餐饮软件有多达80多种报表,按照地点,酒菜,人物,时间,以及各种条件的交叉组合,得出详细的消费和收银数据,为管理者提供决策依据。
会员管理功能(CRM)
会员卡管理,会员卡不仅仅支持磁卡,ID等常见卡片,还支持二代证扫描;支持积分储值等多种会员卡来写;另外还有会员消费喜好分析功能。
用户权限管理
不同级别的管理员享有不同的权限。如:点菜权限服务员和收银员都有,查报表权限仅仅给老板和财务,收银员最低只能打0.88折,大堂经理可以打0.75折,超级管理员可以打1折或免单等。
远程管理
餐厅老板无论在哪里,均可通过移动工具随时可查看餐厅的营业情况。
连锁管理
适用于连锁餐厅使用。
严密权限设置,专人专用特定功能
企业各级别操作人员协同一致,严密的权限设置和权限分配,所有单据、报表详细划分权限,实现前台营业,后台监督查询,使企业关键数据对相关人员隐藏,机密信息由专人统一管理,避免数据恶意删除和修改,可在工作日志记录和查找所有操作过程。
这个就是差距!那么差距的原因在于哪里呢?这里就简单的说一下。现代化的餐饮管理对餐饮企业而言,无论是前期的技术研发投入,还是后期的软件维护运营,这些方面都是需要餐饮企业投入大量的人力成本以及物质资源。这也是很多餐饮企业在投入的过程犹豫不决的,说白了,钱的问题,更关键的还有担心打水漂的问题!那么问题应该怎么解决呢?