农药残留检测仪自带打印机，可以将检测结果直接打印出来，更直观的呈现在人们的面前，经过这样的检测过程和数据出现的过程，完全没有办法对数据进行修改，这样就能够保障检测数据的准确性。仪器可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。其检测方法的专业性保证检测过程的准确度。
叶菜类的果蔬相对于其他的蔬菜更容易造成农药残留，因为农药是直接喷洒在叶面上的，表面积大，农药吸收的相对较多，其中白菜类的不合格率又普遍高于绿叶菜类。让人放心的是瓜类、苗芽类和玉米、花生等。苗芽类的生长期非常短,基本不需要使用农药，玉米、花生不会直接接触到农药，当然也更安全。
新的农药残留规定要求更加严格，能够保证我们的食品安全，但是另一方面却使检测成本增加了，想要解决茶叶农残问题，市场的引导作用非常重要，可以通过严格的市场监督，引导茶农们开展无公害茶叶生产，而农药残留速测仪在这起到了巨大的作用，功不可没。
农药残留速测仪不同于过去传统的人工测定，改仪器检测功能强大，适合市场监督，体积小巧，方便携带，相关部门将该仪器应用于常态化的农残测定工作之中，对于消费市场上的茶叶来说，只需要对茶叶产品进行取样，通过该仪器测定，那么便可以在较短的时间内获得茶叶农残的数据。
农药残留检测仪在一定条件下，有机磷和安基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。农药残留检测仪是利用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用托普云农农残速测仪测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或安基甲酸酯类农药的存在。