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甘露醇

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别 名 D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

外文名称 Mannitol

白色针状结晶体

英文别名：DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altritol[1]

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

甘露醇CAS No.：69-65-8

EINECS号： 201-770-2;200-711-8

熔点166

相对密度1.52，1.489（20℃）

沸点290-295℃（467kPa）

酸度：0.2

1g该品可溶于约5.5ml水(约18%，25℃)、83ml醇，较多地溶于热水。水溶液呈酸性。

二、甘露醇用途：

1、甘露醇用于医药应用

甘露醇在医药上是良好的利尿剂，降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水药、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。

甘露醇作为片剂用赋形剂，甘露醇无吸湿性，干燥快，化学稳定性好，而且具有爽口、造粒性好等特点，用于抗癌药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。此外，也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。

甘露醇虽可被人的胃肠所吸收，但在体内并不蓄积。被吸收后，一部分在体内被代谢，另一部分从尿中排出；

甘露醇因溶解时吸热，有甜味，对口腔有舒服感，故更广泛用于醒酒药、口中清凉剂等咀嚼片的制造，其颗粒型专作直接压片的赋形剂。

2、甘露醇用于食品领域

在食品方面，甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。经氨溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。

甘露醇也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。

3、甘露醇用于工业生产

甘露醇在精细化工行业中，由硬脂酸与甘露醇酯化反应制得硬脂酸甘露醇酯用途广泛：甘露醇作为食品乳化剂、分散剂可广泛用于糕点、糖果、饮料等，同时亦作涂料、纺织、日化及医药等工业的乳化剂和分散剂。

三、包装与贮存：

1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋

2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。