白切鸡原产地来自我国南方部分省市 近几年流传全国各地 白切鸡做法有两种：一是卤制 二是清蒸选用精确的配方和工艺使白切鸡油而不腻，香而不燥，仅仅是闻在鼻中已经为之倾倒在吃起来，香美的熟油在口中回旋，略有泥香的沙姜在口中咀嚼着，蒜粒的轻辣也在刺激在味觉，而鸡肉的香嫩则更令人口感大增即使是鸡胸肉，白切鸡熟食行业中的优秀，鸡胸肉层次感分明，能撕咬出一丝一丝一层一层的样子来。鸡香和油香、口感和味觉都是一绝
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