珍珠鸡(学名：Numida meleagris，英文名：Helmeted Guineafowl；另puinea hen

原产非洲大陆西海岸的几内亚。其肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪。原为野生禽类，经驯化饲养，逐渐成为一些国家的肉用家禽新品种。

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