玉米加工机械的作用是把小麦碾磨成面粉，而研磨效果直接关系着玉米加工机械成品的质量。据实践证明玉米加工设备研磨效果在很大程度上与喂料机构、喂料速度与喂料的均匀程度有关。
玉米加工机械双辊喂料比单辊喂料优越，可使物料均匀一致地分布在整个磨辊长度上，但结构较复杂。如果喂料不均，物料在整个磨辊长度上厚薄不一，必然使玉米加工机械研磨效果降低，粉碎程度不匀，同时，物料厚的所在磨辊容易局部磨损，造成整个磨辊程度上轧距不一致。
玉米加工机械喂料辊要保证连续而均匀的送料，沿着磨辊整个长度送下的物料，其流层应厚薄一致;有高度的灵敏度，能准确地调整流量，当流量变化不大时，还具有自动适应的能力;喂料机构与磨辊的相对位置应保证物料能正确地送入磨辊的间距内，并具有一定的速度，以提高产量;便于观察进行调整，保证操作安全。
如果玉米加工机械喂料不正确，物料在下落时，会撞击在快辊表面而反射道对面的磨辊上，因此物料不能直接进入玉米加工机械研磨区域内，并使物料达到研磨区域内的重点速度降低，从而影响研磨工作的正常进行。
实际上由于空气阻力，而且考虑到分配辊表面的物料是堆高成层的，因此喂料速度可略大一些。为了使各种物料都能正确地进入玉米加工机械研磨区域，应该让玉米加工机械喂料的速度能随玉米加工机械研磨物料的性质而改变。
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