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酱香饼是一种与千层饼外貌相似，但口感和味道有天壤之别的一种新饼，以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。现已普及全国各大中小城市。土家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。 。

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