苏州市老大房食品厂

莲黄金鲍：净含量1080克，鲍鱼味月饼100克×3，莲蓉蛋黄100克×3，黄金流沙月饼80克×3，奶黄椰蓉80克×3

提到传统月饼，不少人会有甜腻的感觉，同时普通月饼热量高，多吃容易胖。而果肉月饼则不会，不仅有传统月饼的色泽香甜，还有满满的水果味道，特别适合中国人的口味。

食品专家指出：果肉月饼具有低糖低脂肪的优点，有着“绿色月饼”之称，部分果肉月饼还能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用，从而保护心脑血管。

果肉月饼好吃、营养健康，兼具颜值高的特质，迅速受到年轻白领的欢迎，成为月饼界的网红。但就制作而言，真果肉月饼工艺极其复杂，不仅要选取优质的水果果肉作为馅料，还要通过精益的加工工艺进行烘烤，保留果肉的营养成分和口味，特别是水果中含量丰富的维生素B族和维生素C很容易因为烘烤温度过高而流失。

广式月饼是中国南方，特别是广东、广西、江西等民间传统应节食品。中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。而广式蛋黄莲蓉月饼是其中一种较为经典的口味。