绿香源冰枣不适用任何添加剂，属纯天然食品，较好的保留了其原有风味和营养成分，以颗粒饱满，口感上乘而备受市场青睐，是适应现代人和城市人尝鲜的天然佳品，绿香源冻枣因枣子个大 皮薄 果肉细嫩 多汁 甘甜 清香 酸甜适口 风味极佳。 受到人们的喜爱，更因他属于纯绿色的食品 没有添加过任何的添加剂，成为饭桌的养生佳品，也是酒店的一种特色食材。
枣还具有良好的药用、价值：
1.解毒保肝。枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸酰苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，早可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
2.防治心血管病。冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素p，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁（铁食品）、铜等多种微量元素（微量元素食品），对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益；冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压（血压食品）、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
3.调节免疫。近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸酰苷（CAMP）等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
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