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冷库的恒温是多少度

冷库的恒温是多少度呢，冷库温度应该怎么调。这个问题可以困扰着一些不是很了解冷库，但需要建造冷库的人。其实冷库的温度是需要根据客户储存的货物设定的。冷库可以根据不同的温度大体分为保鲜冷库、冷冻冷库、速冻冷库等。温度不同储存的货物也就不同。这边北京肯德制冷就给大家介绍一下冷库的恒温是多少度。

首先我们说一下保鲜冷库的恒温温度。保鲜冷库主要是存放水果、蔬菜、冷藏食品等，冷库的恒温温度范围有0~5、2~8、5~10等不同的温度。像水果、蔬菜可以选择2~8。冷库的恒温范围在这个温度情况下，普通的水果、蔬菜可以储存15天~1个月左右。绿叶类蔬菜时间会稍微的短一些。0~5可以建造医药冷库，储存药品、血浆等。

冷冻冷库的恒温温度大体可以分为15~18、-20~-25、-35以下这三类温度。牛肉羊肉、冷冻海鲜、食堂冷库的冷冻冷库温度范围在15~18左右。冷饮、冰淇淋、冷冻蛋糕等温度需求比肉类冷库要低。温度可以设置在-20~-25左右。至于-35以下算是速冻冷库了。速冻冷库是一般工业加工。食品加工工厂用的比较多。比如生产流水线上，食物要求在几小时内完全冻结，这个就需要速冻冷库了。或者是工业产品要求放置在特点的温度等才会使用速冻冷库，一般行业用到速冻冷库比较少。