立式夹层锅|卤煮锅|蒸汽搅拌夹层锅臧明燕现在人民的生活水品已经不是在为吃饱穿暖而发愁了，每当快到下班的时候大家都会想中午吃什么、晚上吃什么，这就说明了人民吃的选择多了，对食物要求的高了，更多的是在追求更加精致的生活，正因为人民要求高了，所以食品行业的竞争也更加激烈了，不蒸汽搅拌夹层锅仅比价格还会比较产品的口感跟卫生。制作食品的蒸煮熬制翻炒夹层锅在卤煮锅加工食物时口感不打折。
卤煮锅参数：400型立式夹层锅
电加热功率：18kw
蒸汽加热功率：0
重量：190kg
安装尺寸：1200-1200-1500mm
锅体内径：1000mm
外胆直径：1100mm
外胆厚度：3mm
内胆厚度：3mm
（型号齐全，可定做）
蒸汽搅拌夹层锅行星搅拌夹层炒锅出料方式：该系列设备自动/液压型是利用液压推力蒸汽搅拌夹层锅使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
最高工作温度：锅内＜160 夹层＜280。卤煮锅最高工作压力：锅内：常温 夹层：常温。有固定式、可倾式、搅拌式等结构。立式蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。