宴会厅、多功能厅、宴会厅室内设计反映宾馆的等级与经营特色，有的成为宾馆的标志。大型宾馆的多功能厅具有宴会、会议、展览、观演、教学等多种功能。
（一）一般设计要求
1.宴会厅、多功能部分宜单独集中布置，并与前台有一定联系。规模较大时，应尽量单独设置出入口、休息厅、衣帽间和卫生间。
2.灵活分隔的大空间中，其灵活隔断必须具有良好的隔声性能，轻便灵活，分隔成的各小空间必须有单独的出入口和独立的音响，照明系统，室内设计应注意小空间与大空间整体的完整和协调。
3.多功能厅的照明、音响、电源及电话插口等的布置应与活动内容及桌椅排列布置方式相结合，互相统一协调。
4.宴会厅必须靠近厨房，并设有足够的备餐空间。
5.配备适当的贮藏空间，以便存放必要的家具和设备。
6.多功能厅的防火和疏散应满足《建筑设计防火规范》要求。
（二）分隔
宴会厅、多功能厅为了适应不同的使用需要，常设计成可分隔的空间，需要时可利用活动隔断分隔成几个小厅。入口处应设接待与应帽存放处。应设储藏间，以便于桌椅布置形式变动。可设固定或活动的小舞台。宴会厅净高、小宴会厅净高为2.7m－3.5m、大宴会厅净高5m以上。
1.帷幕式灵活隔断：以两道有一事实上间距的活动帷幕分隔空间，其间距可隔声。
2.折叠式灵活隔断：以相互连接的折叠式门扇作灵活隔断。平时折叠式门扇叠合藏在墙内，需要时拉出成隔断，上部悬挂于吊顶骨架内，下部有可降下的模挡固定位置，隔音良好。这种隔断适于大空间的灵活分隔、宽度达20m以上，最大高度6m。
（三）桌椅布置
宴会厅桌椅布置以圆桌，方桌、条形桌为主。椅子选型易于叠落。宴会前厅或宴会门厅，是宴会前的活动场所。此处设方帽间、电话、休息椅、卫生间等。